餐點熱量計算機

餐點熱量可由提供能量的三大營養素計算。每公克蛋白質約提供四大卡，碳水化合物約提供四大卡，脂肪約提供九大卡。本計算機將這些標準阿特沃特係數套用於輸入的每份公克數，再將熱量與營養素同時乘以份數。當食譜、餐廳資訊或營養標示提供營養素含量，卻未清楚列出實際食用量的總計時，此結果很實用。 為了得到較好的估算，請納入所有含能量的食材，並採用一致的份量基準。烹調油、醬汁、飲料、配料及小點心都可能明顯改變整餐總量。若包裝以每份標示數值，可直接輸入，並將份數設為實際食用量。自製食譜應先加總所有食材中各營養素含量，除以食譜份數後，再輸入每份數值。食用量小於或大於標示的一份時，可使用小數份數。 計算熱量可能與標示略有差異。製造商可能採用更細緻的食物專用係數、扣除部分膳食纖維、計入糖醇，並依標示規定將營養素公克數及熱量四捨五入。酒精每公克也提供約七大卡，但未包含在此處的三大營養素輸入中。因此，需要精確符合標示時，請使用標示熱量，並將營養素推算值視為計算過程透明的估算。 熱量代表能量，不代表整體營養品質。膳食纖維、維生素、礦物質、鈉、添加糖、脂肪酸組成、食物多樣性及個人飲食需求同樣重要。高熱量或低熱量的餐點不一定比較好。本計算機用於餐點規劃、食譜比較與飲食紀錄核對，而非醫療營養治療。需管理糖尿病、腎臟病、飲食失調、過敏、孕期營養或其他臨床狀況者，應採用由適當醫療專業人員制定的計畫。一致的量測與符合實際的份數，通常比追究微小四捨五入差異更能改善飲食追蹤。