Калькулятор калорий блюда

Калорийность блюда можно рассчитать по макронутриентам, дающим энергию. Белки обеспечивают около четырёх килокалорий на грамм, углеводы — около четырёх, жиры — около девяти. Калькулятор применяет эти стандартные коэффициенты Этуотера к введённым граммам на одну порцию, затем умножает калории и макронутриенты на число порций. Это удобно, когда рецепт, меню ресторана или этикетка указывает БЖУ, но не показывает явно итог для фактически съеденного количества. Для более точной оценки включайте все ингредиенты, дающие энергию, и используйте согласованные порции. Масло для готовки, соусы, напитки, добавки и небольшие перекусы могут заметно изменить итог. Если на упаковке указаны значения на порцию, введите их напрямую и задайте число порций по съеденному количеству. Для домашнего рецепта сначала сложите каждый макронутриент по всем ингредиентам, разделите на число порций рецепта и введите значения на порцию. Допускается дробное число порций, если съедено меньше или больше порции на этикетке. Рассчитанные калории могут немного отличаться от маркировки. Производители могут использовать более подробные коэффициенты для конкретных продуктов, вычитать часть клетчатки, учитывать сахарные спирты и округлять как граммы БЖУ, так и калории по правилам маркировки. Алкоголь тоже даёт около семи килокалорий на грамм, но не представлен в трёх полях макронутриентов. Поэтому для точного совпадения с этикеткой используйте заявленную калорийность, а значение по БЖУ рассматривайте как оценку с понятным способом расчёта. Калории описывают энергию, а не общую пищевую ценность. Клетчатка, витамины, минералы, натрий, добавленный сахар, состав жирных кислот, разнообразие продуктов и личные потребности остаются важными. Более или менее калорийная еда не становится автоматически лучше. Калькулятор предназначен для планирования питания, сравнения рецептов и проверки пищевого дневника, а не лечебного питания. При диабете, заболеваниях почек, расстройствах пищевого поведения, аллергии, беременности и других клинических состояниях следует пользоваться планом, разработанным с соответствующим медицинским специалистом. Последовательные измерения и реалистичное число порций обычно улучшают учёт больше, чем поиск крошечных различий округления.