净碳水计算器

净碳水化合物是对可能明显影响血糖的碳水化合物含量的估算。营养标签通常将淀粉、糖、膳食纤维，有时还有糖醇，归入总碳水化合物。由于纤维不能被完全消化，许多糖醇也只被部分吸收，采用生酮或其他限碳饮食的人常会扣除其中一部分。本计算器使用常见的通用方法，并为包含多份的食谱或包装食品提供每份数值。 计算时，从总碳水化合物中扣除标签上全部膳食纤维及一半糖醇。糖醇按 50% 扣除是实用的平均估算，并非普遍适用的生化规律。赤藓糖醇提供的可利用碳水极少，通常会全部扣除；麦芽糖醇及其他多元醇可能对血糖影响更大。产品标签和各地区的标示法规也有差异。如果厂家提供经过测试的净碳水数值，或注明具体甜味剂，这些信息可帮助进行更有针对性的计算。 所有营养数值必须对应相同的食物总量。如果总碳水描述的是整道食谱，纤维和糖醇也必须是整道食谱的含量，份数则为最终分成的份数。如果标签已列出每份含量，将份数设为一。结果最低为零，因为四舍五入和标签允许误差有时会使扣除项看起来大于总碳水。结果为零并不代表食物没有热量或没有代谢影响。 净碳水并非各地统一定义的官方营养素，不能替代医学营养建议。糖尿病管理者可能需要采用不同的糖醇计入方式，监测血糖反应，并遵循临床专业人员制定的碳水计数方案。食用份量、烹调方式、个人消化情况、药物以及纤维或甜味剂类型都会影响反应。请阅读完整配料表，将输入值与标签核对，并把结果视为饮食规划估算。若因糖尿病、癫痫、肾病、怀孕或其他医疗状况需要饮食治疗，请咨询合格的临床专业人员或注册营养师。