餐食热量计算器

餐食热量可以根据提供能量的宏量营养素计算。每克蛋白质约提供四千卡，碳水化合物约提供四千卡，脂肪约提供九千卡。本计算器将这些标准阿特沃特系数应用于输入的每份克数，再将热量和宏量营养素同时乘以份数。当食谱、餐厅菜单或营养标签给出宏量营养素含量，却没有清楚列出实际食用量的总计时，这个结果很有用。 为了得到更好的估算，请纳入所有含能量的食材，并使用一致的份量标准。烹调油、酱汁、饮料、配料和小零食都可能明显改变整餐总量。若包装按每份标示数值，可直接输入，并将份数设为实际食用量。对于自制食谱，应先汇总所有食材中每种宏量营养素的含量，再除以食谱份数，输入每份数值。实际食用量小于或大于标签上的一份时，可使用小数份数。 计算出的热量可能与标签略有不同。厂商可能采用更细致的食物专用系数、扣除部分膳食纤维、计入糖醇，并依标签法规对宏量营养素克数和热量进行舍入。酒精每克也提供约七千卡，但不包含在这里的三项宏量营养素输入中。因此，需要与标签精确一致时，请使用标签标示的热量，并将根据宏量营养素计算的数值视为计算过程透明的估算。 热量描述能量，而非整体营养品质。膳食纤维、维生素、矿物质、钠、添加糖、脂肪酸组成、食物多样性和个人饮食需求同样重要。热量较高或较低的餐食并不自动代表更好。本计算器用于餐食规划、食谱比较和饮食记录核对，而非医学营养治疗。需要管理糖尿病、肾病、进食障碍、过敏、孕期营养或其他临床状况的人，应采用由相应医疗专业人员制定的方案。一致的测量方法和符合实际的份数，通常比纠结细微舍入差异更能改善饮食记录。