Калькулятор клетчатки

Пищевые волокна — часть растительной пищи, которая не полностью расщепляется пищеварительными ферментами человека. Они увеличивают объём стула, поддерживают регулярное опорожнение кишечника и служат пищей для многих полезных микроорганизмов толстой кишки. Рацион с высоким содержанием клетчатки также связан с более благоприятным уровнем холестерина, стабильной глюкозой крови, лучшим насыщением и меньшим долгосрочным риском ряда хронических заболеваний. Цельные злаки, фасоль, чечевица, овощи, фрукты, орехи и семена содержат разные сочетания растворимых и нерастворимых волокон. Калькулятор использует часто цитируемые американские значения адекватного потребления. Для детей от одного до трёх лет ориентир составляет 19 граммов в день, от четырёх до восьми лет — 25 граммов. Далее значения зависят от возраста и пола. Мальчикам от девяти до тринадцати лет назначается ориентир 31 грамм, от четырнадцати до восемнадцати — 38 граммов, а девочкам обеих групп — 26 граммов. Для взрослых до пятидесяти лет включительно используются 38 граммов для мужчин и 25 граммов для женщин. После пятидесяти лет — 30 граммов для мужчин и 21 грамм для женщин. Для сравнения введённое потребление делится на соответствующий ориентир и округляется до целого процента. Менее 80% отображается как ниже целевого диапазона, от 80 до 120% — в диапазоне, больше — выше диапазона. Эти широкие категории предназначены для практического планирования питания. Они не являются диагностическими порогами, а один день необычно высокого или низкого потребления мало говорит об обычном рационе человека. Увеличивать клетчатку важно постепенно. Резкое добавление больших количеств может вызвать вздутие, газы, спазмы или изменение стула. Распределяйте богатые клетчаткой продукты между приёмами пищи, увеличивайте порции в течение нескольких дней или недель и пейте жидкость согласно индивидуальным медицинским рекомендациям. При нарушениях глотания, сужении кишечника, выраженных желудочно-кишечных симптомах или ограничении жидкости перед значительными изменениями следует обратиться к врачу. Пищевые дневники и этикетки дают приблизительные данные, поэтому по возможности усредняйте несколько типичных дней. Учитывайте клетчатку из еды, напитков и добавок, но помните, что добавка не обеспечивает все питательные вещества и разнообразие сбалансированного рациона. Беременность, кормление грудью, заболевания, лекарства, калорийность питания и индивидуальная переносимость могут изменить подходящий ориентир. Квалифицированный диетолог или медицинский специалист поможет интерпретировать результат с учётом симптомов, пищевых привычек и истории здоровья.