Калькулятор потребности в витаминах

Витамины — органические соединения, необходимые в небольших количествах для обмена веществ, поддержания тканей, кроветворения, иммунитета и многих других процессов. Сбалансированное питание обычно обеспечивает несколько витаминов одновременно, но ориентиры для планирования меняются с возрастом, полом, беременностью и грудным вскармливанием. Калькулятор показывает четыре знакомых нутриента вместе, чтобы проще сравнивать эти демографические различия. Он использует рекомендуемые нормы и подходы к адекватному потреблению США, а не составляет индивидуальное назначение. Витамин A поддерживает зрение, иммунную функцию и нормальное развитие тканей. Его ориентир выражен в микрограммах эквивалентов активности ретинола, поскольку ретинол и пищевые каротиноиды имеют неодинаковую активность. Витамин C — водорастворимый антиоксидант, участвующий в образовании коллагена и усвоении железа. Взрослые нормы различаются по полу, а беременность и лактация повышают потребность. Курящим может требоваться дополнительный витамин C, но этот простой демографический расчёт не учитывает данный фактор. Витамин D помогает регулировать кальций и поддерживать здоровье костей. Показанный ориентир — 600 международных единиц до семидесяти лет включительно и 800 после. Солнце, пигментация кожи, широта, сезон, одежда, состав тела, питание и усвоение влияют на статус витамина D, поэтому один возраст не позволяет предсказать уровень в крови. Витамин B12 поддерживает нервную систему и образование эритроцитов. Для взрослых обычно используется ориентир 2.4 микрограмма, повышенный при беременности и лактации. Референсные уровни потребления рассчитаны на удовлетворение потребностей почти всех здоровых людей в группе. Это не границы между здоровьем и болезнью; один день потребления ниже цели не доказывает дефицит. Поступление нутриентов меняется по дням, а некоторые витамины организм запасает. Пищевые дневники, этикетки добавок, обогащённые продукты и лабораторные анализы отвечают на разные вопросы и могут использовать разные единицы. Используйте профиль как отправную точку для планирования питания и чтения этикеток. Сначала рассмотрите продукты: разнообразные овощи, фрукты, бобовые, цельные злаки, молочные продукты или обогащённые заменители, яйца, рыба и другие белковые продукты могут обеспечить несколько нутриентов. В отдельных ситуациях добавки уместны, но больше не значит безопаснее. Жирорастворимые витамины могут накапливаться, а витаминные средства — взаимодействовать с лекарствами или влиять на течение заболеваний. Врач или квалифицированный диетолог может оценить симптомы, ограничительные диеты, беременность, нарушения пищеварения, лекарства и анализы, прежде чем рекомендовать дозу.