Перевод пинт в фунты

Пинты измеряют объём, а фунты — массу, которую в быту называют весом. Эти величины описывают разные свойства, поэтому единого количества фунтов в пинте не существует. Пинта мёда весит больше пинты воды, а пинта растительного масла — меньше, поскольку при одинаковом объёме разные вещества содержат разную массу. Плотность связывает объём и вес. Калькулятор использует американскую жидкостную пинту, равную 473.176473 миллилитра. Этот объём умножается на выбранную плотность в граммах на миллилитр, затем масса в граммах делится на 453.59237 грамма в фунте. Типичные значения плотности: вода — 1, молоко — 1.03, растительное масло — 0.92, мёд — 1.42, универсальная пшеничная мука — 0.593, сахар-песок — 0.845 грамма на миллилитр. Для сухих ингредиентов это оценки насыпной плотности, а не неизменные физические константы. Плотность ингредиентов зависит от температуры, состава, марки, влажности и обращения с ними. Мука может оседать или уплотняться, а размер кристаллов сахара влияет на количество воздуха в отмеренной пинте. Масла различаются по виду и температуре, мёд — по содержанию воды. Поэтому результаты с заданными значениями являются практическими оценками. Для промышленных рецептур, лабораторных работ, расчётов грузоперевозки или регламентированных рецептов используйте плотность, измеренную в соответствующих условиях или указанную производителем. Для другого вещества плотность вводится в граммах на миллилитр. Эта единица численно равна килограммам на литр, поэтому опубликованное значение в килограммах на литр можно ввести без изменения. Убедитесь, что источник не указывает килограммы на кубический метр, фунты на галлон или относительную плотность, требующую пересчёта. Для многих жидкостей в обычных условиях относительная плотность численно близка к плотности в граммах на миллилитр, но это разные по смыслу величины. Не путайте американские пинты с имперскими. Имперская пинта больше и составляет 568.26125 миллилитра, поэтому для того же вещества даст больший вес. Сухая пинта — ещё один отдельный стандарт объёма. Перед расчётом проверьте систему мер в рецепте, на упаковке или в техническом документе. В кулинарии весы обеспечивают лучшую повторяемость, чем измерение объёма, особенно для порошков. При правильном стандарте пинты и подходящей плотности конвертер быстро оценивает вес по объёму для готовки, пивоварения, химии, складского учёта, упаковки и перевозки.