Calculateur Katch-McArdle

La formule Katch-McArdle estime le métabolisme basal à partir de la masse maigre. Le métabolisme basal, ou BMR, correspond à l'énergie que le corps est censé utiliser chaque jour au repos complet pour assurer la circulation, la respiration, la régulation thermique et l'activité cellulaire. Contrairement aux équations fondées sur l'âge, le sexe, la taille et le poids total, Katch-McArdle utilise directement la composition corporelle. La précision du taux de masse grasse est donc essentielle. Le calcul convertit d'abord le poids total en masse maigre : le poids est multiplié par un moins le taux de masse grasse exprimé en décimal. Le métabolisme basal vaut ensuite 370 plus 21.6 fois la masse maigre en kilogrammes. Une personne de 80 kg avec 20% de masse grasse possède 64 kg de masse maigre et un métabolisme basal estimé à 1,752 kcal par jour. Les tissus gras et non gras ayant des besoins métaboliques différents, deux personnes de même poids peuvent obtenir des estimations différentes. Le calculateur multiplie aussi le métabolisme basal par un facteur d'activité pour estimer grossièrement les calories de maintien. Il utilise 1.2 pour une personne sédentaire, 1.55 pour une personne modérément active et 1.725 pour une personne très active. Ces catégories générales associent sport et mouvements quotidiens, sans pouvoir représenter parfaitement chacun. Profession, nombre de pas, volume d'entraînement, récupération, climat, croissance, grossesse, maladie, médicaments et adaptations lors d'un régime peuvent modifier la dépense réelle. La mesure de masse grasse est une autre source majeure d'incertitude. Balances grand public, pinces à plis cutanés, mesures de circonférence, déplacement d'air et imagerie ne donnent pas des résultats identiques. L'hydratation, les repas récents, l'exercice, les réglages et l'expérience du technicien peuvent changer une mesure. Pour suivre une tendance, utilisez la même méthode dans des conditions similaires plutôt que de considérer une estimation isolée comme exacte. Une petite erreur de masse grasse modifie la masse maigre et donc le métabolisme basal calculé. Les calories de maintien se jugent au mieux à partir des tendances de poids observées sur plusieurs semaines. Les variations quotidiennes reflètent surtout l'eau, le glycogène, la masse alimentaire et la digestion, plutôt qu'un changement immédiat de graisse. Prenez l'estimation comme point de départ, suivez régulièrement les apports et les résultats, puis ajustez progressivement. Les sportifs, les personnes ayant une maladie ou un trouble alimentaire, les personnes enceintes ou allaitantes et celles visant un changement de poids important doivent demander un accompagnement individualisé à un professionnel de santé qualifié. Cet outil est éducatif : il ne diagnostique pas la santé métabolique et ne prescrit pas de régime.