Calculadora de punto de ebullición

Un líquido hierve cuando su presión de vapor iguala la presión que lo rodea. El punto de ebullición que suele aparecer en las tablas de referencia es el punto de ebullición normal, medido a una atmósfera. No es una temperatura fija en todas las condiciones. Al reducir la presión externa, las moléculas pueden pasar a la fase de vapor a menor temperatura; al aumentarla, hace falta una temperatura mayor. Por eso el agua hierve por debajo de 100 °C a gran altitud y una olla a presión funciona por encima de 100 °C. Esta calculadora estima ese cambio dependiente de la presión mediante la ecuación integrada de Clausius-Clapeyron. Toma como referencia una temperatura de ebullición y una presión conocidas, y las combina con la presión objetivo y la entalpía molar de vaporización. Internamente, todas las temperaturas se convierten a kelvin y la entalpía introducida en kilojulios por mol se convierte a julios por mol para que sea compatible con la constante universal de los gases. Las unidades de presión se cancelan en el cociente, pero ambas entradas deben usar de forma coherente la unidad indicada. El método supone que el vapor se comporta aproximadamente como un gas ideal, que el volumen molar del líquido es pequeño frente al del vapor y que la entalpía de vaporización permanece constante en el intervalo de temperatura. Estas suposiciones son útiles en rangos moderados de presión y temperatura. La precisión disminuye cerca del punto crítico, al atravesar una transición de fase o cuando la presión objetivo está muy alejada de la de referencia. Para diseño de ingeniería, cálculos de seguridad o mezclas muy no ideales, utiliza datos de presión de vapor medidos o una ecuación de estado adecuada. Elige datos fiables para la sustancia y el intervalo de temperatura de interés. La entalpía de vaporización varía con la temperatura y se aproxima a cero cerca del punto crítico, por lo que un valor medido cerca del punto de ebullición de referencia ofrece la mejor estimación. En las mezclas, la composición cambia durante la ebullición y un cálculo de un solo componente puro puede no describir los puntos de burbuja y rocío. Aun con esas limitaciones, la calculadora ofrece una estimación clara y rápida para planificar experimentos, comparar altitudes, estudiar evaporación al vacío y destilación, y resolver tareas de química.